主料：鲜嫩豆腐1小块(约100克)　　辅料：鸡肉50克，鸡蛋1个，细油菜丝、细火腿丝适量　　调料：淀粉、精盐、植物油少许　　制作方法　　先把鸡肉剁成泥，加上蛋清和少许淀粉一同搅拌成鸡茸;再把豆腐弄成泥，用开水烫一下;锅里放油后先放入豆腐泥炒好，再放入鸡茸，加上适量精盐翻炒几下，然后撒上细火腿丝和细油菜丝炒熟即成。　　适用人群　　10个月的宝宝　　健康提示　　豆腐中富含优质植物蛋白、钙质，鸡肉中富含优质动物蛋白，这两种食物结合在一起，促进宝贝长个子作用相得益彰。