麦片蛋花粥的材料：大米、麦片各30克，鸡蛋1个麦片蛋花粥的做法：1、大米淘净，加适量清水浸泡半小时，再沥干磨成细末备用；2、鸡蛋取蛋黄打散备用；3、将适量水和大米末放入锅中，开大火煮至米略软后放入麦片，待沸后改小火熬成粥状，再加入打匀的蛋黄液，再稍煮即可。麦片蛋花粥的特点：麦片加入大米中一起煮，有营养互补的功效，再加上蛋黄，营养更全面。